Kubler - Kintet 2014 - Alsace

Kubler - Kintet 2014 - Alsace

Vin Blanc
2014
Alsace
Frais de port gratuits à partir de 250€
Possibilité de livraison en 3h à Paris, par coursiers.

Prix malin : 10,80 € remise de 10% dès 6 bouteilles (de même vin ou de vins differents)

12,00 €

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 240 points de fidélité. Votre panier totalisera 240 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,48 €.

Meilleurs vins bio : des prix justes et équitables. Une garantie satisfait ou remboursé d’un mois !

Commentaire de dégustation de Jean-Baptiste Klein :


"Déclinaison harmonieuse de 5 cépages alsacien. Vin aux multiples facettes, il présente des nuances florales et fruitées aux subtils accents alsacien. Le style Kubler à découvrir sans tarder."

Le vigneron

Sur un domaine de 9 hectares, Philippe Kubler perpétue la tradition familiale qui date du début du XVIIe siècle. Depuis 2001, au sein de la Vallée Noble, il vinifie ses vignes provenant des terroirs de Zinnkoepflé, de Breitenberg et de Weingarten.

 

En cours de conversion à l'agriculture biologique, Philippe Kubler s'inscrit dans une démarche respectueuse de la vigne et du terroir, tout en poursuivant sa quête vers plus de qualité. 

Le domaine

En cours de conversion à l'agriculture biologique.
 
 
 
"Philippe Kubler travaille en finesse les terroirs gréseux et calcaires de Soultzmatt. Le sylvaner issu du Zinnkoepflé est régulièrement au sommet, les rieslings sont vinifiés secs avec généralement une belle tension, les gewurztraminers sont parfois un peu trop puissants et riches et perdent alors en harmonie, seuls les pinots gris paraissent un peu plus en retrait. Néanmoins l'ensemble reste recommandable, et les 2011 dégustés cette année confirmaient le bien que nous pensons du domaine." Le Guide Bettane & Desseauve des vins de France 2014.

Tout sur ce vin


Terroir : calcaro-gréseux et gréseux. Vignes de 35 ans en moyenne. 


Déclinaison de cinq cépages (Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat, Riesling et Pinot Noir) coplantés sur la même vigne. Vendanges manuelles. 

 

Vinification en vieux foudres. 

 

Degré d'alcool : 12.5%

Accords mets et vins

Quelques accords parfaits :

Classique : Hachis de poisson à la purée de carottes
Détonnant : Carpaccio de poisson de bora mariné au lait de coco, vanille et citron vert
Végétarien : Crostini à l'aubergine et pesto, tomates confites et coeurs d'artichaut
Au quotidien : Rôti de saumon, cacahuètes et patate douce