Tour du monde des vignerons bio - 1% pour la planète.
14.12.11 | Par Kévin | dans bio, écologie, InfoVin, oenotourisme, Vin bio, Viticulture durable | Aucun commentaire pour le moment
MeilleursVinsBio en association avec "1% pour le planète" soutient Olivia Sinet dans son projet. Ainsi elle parcours le monde à la découverte du vin bio, forte de nombreuses rencontres avec des vignerons vrais et authentiques, elle partage avec nous ses émotions et son ressentit.
Découverte du Fleurie 2007
31.08.11 | Par laure | dans "jeudivin", dégustation, InfoVin, oenotourisme, Vin bio, vin et santé, Viticulture durable | Aucun commentaire pour le moment
Offrons-nous une escapade dans le pays du beaujolais.
Tout d'abord, pourquoi ce nom? Pour la petite histoire, cette région doit son nom à la maison des Beaujeu dont on retrouve la trace avec le premier seigneur, Bérard, aux alentours de 950. De 1400 à 1527, les terres beaujolaises échoient aux Bourbon. En 1473, Pierre de Bourbon épouse Anne de France, fille de Louis XI. Celle-ci se fait appeler Anne de Beaujeu puis, devenue Régente du royaume de France en 1483, elle donne ses armes à Villefranche en 1514 et la nomme capitale du Beaujolais. Allons maintenant visiter cette région...
Découverte du Crozes Hermitage 2009
17.08.11 | Par laure | Aucun commentaire pour le moment
Située à 3km de Tain l’Hermitage, la commune Crozes-Hermitage a donné son nom à l’appellation Crozes-Hermitage. Nous partons donc à la découverte d'une village où l’église Notre Dame (ancien prieuré) nous invite à lever les yeux aux cieux vers la statue de la Vierge Marie qui domine le village. Pour la petite histoire, cette statue a été réalisée en souvenir de la guerre de 1944 par les habitants pour la remercier de les avoir protégés contre les bombardements. Après des boucles de randonnées à vélo ou à pied (le meilleur moyen de découvrir la région) nous passons devant le Belvédère Pierre Aiguille qui se situe sur un ilôt granitique. Cette appellation jouie d'un climat tempéré avec pour principale caractéristique un vent quasi permanent: le Mistral. Pour le climat, nous pourrons profiter d'agréables étés chauds et secs (une moyenne de 20 °C). En hiver, il faut s'attendre au froid ( une moyenne de 3,5 degrés). Côté pluviométrie, les pluies sont plus fortes l'été (environ 430 mm). Cette appellation septentrionale bénéficie d'un terroir évoluant sur des coteaux granitiques du nord aux terrasses de galets roulés et de lœss ( roche sédimentaire) au sud. Ceci peut influencer sur les cépages (syrah, marsanne et roussanne) que nous allons retrouver dans le domaine de Yann Chave. Ce vigneron a tenu à reprendre les vignes de ses parents pour les travailler. Aujourd'hui, il réussi à produire des vins étonnants.
Bienvenue en Alsace!
9.08.11 | Par laure | dans oenotourisme, vin et santé | Aucun commentaire pour le moment
Alsacez-vous
Bonjour
un grand voyage en Alsace : "Alsacez-vous!"
aux plaisirs culinaires...
Un Jeudivin spécial Chili : Viva Chile !
3.08.11 | Par laure | dans bio, "jeudivin", dégustation, InfoVin, oenotourisme, Vin bio | Aucun commentaire pour le moment
Bonjour
En ce premier jeudi du mois d'Août et pour cette 16ème éditions des "jeudivin",
destination le Chili : Viva Chile !
Une bonne idée pour ceux qui sont encore à Paris que cette évasion lointaine... le temps d'un apéro-dégustation en compagnie des habitués de la cave meilleursvinsbio. Nous découvrirons ensemble l'une des perles de la vallée chilienne de l'Aconcagua.
Ne jetez plus vos bouchons de liège !
27.07.11 | Par Xavier | dans bio, "jeudivin", écologie, Vin bio, Viticulture durable | 11 commentaires
Plutôt que de continuer tout simplement à bruler les bouchons de liège usagés ayant une valeur marchande résiduelle intéressante, les principaux acteurs mondiaux de l'industrie du liège ont décidé de mettre en place un processus pour les recycler et leur donner une nouvelle vie. La motivation environnementale est au centre de la préoccupation des industriels qui veulent ainsi continuer à séquestrer le CO2 fixé par les forêts de chênes lièges et limiter la mise en décharge de déchets non valorisés.
Un jeudivin pour ceux qui restent à Paris
27.07.11 | Par Xavier | dans bio, "jeudivin", dégustation, Vin bio | Aucun commentaire pour le moment
Heureusement pour nous, tous les parisiens ne sont pas encore partis ! Il en reste quelques uns qui continuent à nous rendre visite à la cave... ouf !Alors demain soir, joignez vous à ceux qui assument très bien leur vacances dans leur ville désertée et venez participer à cette 15 ème édition des "jeudivin"...
MeilleursVinsBio grandit avec l'arrivée du printemps
24.02.11 | Par Christopher Renvoisé | dans InfoVin | Aucun commentaire pour le moment
En visite au salon Millésime Bio de Montpellier avec MeilleursVinsBio.com
26.01.11 | Par Christopher Renvoisé | dans salon bio | 1 commentaire
Le salon Millésime Bio accueille les professionnels de la viticulture biologique au parc des expositions de Montpellier depuis lundi. Un moment important et riche en rencontres, échanges et dégustations auquel MeilleursVinsBio.com a naturellement pris part le temps d’une journée.
Retour d’heure en heure au cœur de ce grand rendez-vous annuel des viticulteurs respectueux de l’environnement.
Le Domaine Saladin, 21 générations de « vignerons-paysans »
21.01.11 | Par Christopher Renvoisé | dans oenotourisme | Aucun commentaire pour le moment
Nouvelle étape dans notre tour de France des domaines MeilleursVinsBio.com ! Cette fois ci nous faisons une halte au Domaine Saladin, ou nous accueillent Marie Laurence et Elisabeth, deux sœurs passionnées par leur métier : l’une est diplômée d’Ecole d’ingénieur en agriculture, l’autre est titulaire d’un diplôme d’Ecole supérieure de commerce. Depuis 2006, elles mènent le domaine familial en parfaite osmose et toujours dans le plus grand respect de la vigne.Immersion au cœur du Domaine en compagnie des « sœurs Saladin » !
Salon Millésime Bio de Montpellier : MeilleursVinsBio.com sera naturellement présent !
18.01.11 | Par Christopher Renvoisé | dans salon bio | Aucun commentaire pour le moment
La 18ème édition de Millésime Bio se tiendra à Montpellier du lundi 24 au mercredi 26 janvier 2011. Un événement incontournable pour les acteurs du monde viticole soucieux du respect de l’environnement, auquel MeilleursVinsBio.com participera le temps d’une visite le mardi 25 janvier. Présentation du salon.
Tous derrière Antoine Pétrus !
14.01.11 | Par Christopher Renvoisé | dans libres propos, oenotourisme | Aucun commentaire pour le moment
Antoine Pétrus est un passionné de vin depuis de nombreuses années déjà. Amoureux de la vigne et du terroir il est aujourd’hui meilleur jeune sommelier de France… en attendant de viser la marche au dessus avec le concours du meilleur sommelier de France ce week end!
Expert et garant de la qualité des vins de MeilleursVinsBio.com, il revient sur son parcours des plus atypiques à travers des souvenirs et des anecdotes. L’occasion pour nous tous de lui souhaiter bon courage pour ce week end ! Nous croisons tous les doigts pour lui !
Meilleurs voeux pour 2011 !
7.01.11 | Par Christopher Renvoisé | dans libres propos | Aucun commentaire pour le moment
L’équipe de MeilleursVinsBio.com a célébré sa première Saint Sylvestre, l’occasion pour son fondateur Xavier Carpentier de vous présenter tous ses meilleurs vœux de bonheur.
Quels sont les meilleurs vins bio des Rois ?
7.01.11 | Par Christopher Renvoisé | dans Vin bio | Aucun commentaire pour le moment
Tradition oblige, la galette des rois fait sont grand retour sur nos tables pour un dessert ou un goûté animé par le tirage du roi du jour… Un moment convivial qui s’étale sur le mois de janvier pour le bonheur des amateurs de frangipane, pomme ou autre pâte d’amande ! Mais quels vins servir en présence du roi ? MeilleursVinsBio.com vous donne quelques pistes pour accompagner galette des rois…
MeilleursVinsBio.com s’apprête à soutenir un nouvel acteur éco responsable
30.12.10 | Par Christopher Renvoisé | dans écologie | Aucun commentaire pour le moment
Chaque trimestre, MeilleursVinsBio.com souhaite sélectionner une nouvelle association afin de l’accompagner dans son projet. Après un épisode heureux et prolongé en compagnie de « Terre de Liens », c’est vous qui déciderez et choisirez l’initiative à soutenir via notre page officielle Facebook (http://www.facebook.com/meilleursvinsbio).
