Découverte du Fleurie 2007

Offrons-nous une escapade dans le pays du beaujolais.

Tout d’abord, pourquoi ce nom? Pour la petite histoire, cette région doit son nom à la maison des Beaujeu dont on retrouve la trace avec le premier seigneur, Bérard, aux alentours de 950. De 1400 à 1527, les terres beaujolaises échoient aux Bourbon. En 1473, Pierre de Bourbon épouse Anne de France, fille de Louis XI. Celle-ci se fait appeler Anne de Beaujeu puis, devenue Régente du royaume de France en 1483, elle donne ses armes à Villefranche en 1514 et la nomme capitale du Beaujolais. Allons maintenant visiter cette région…

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Découverte du Crozes Hermitage 2009

Située à 3km de Tain l’Hermitage, la commune  Crozes-Hermitage a donné son nom à l’appellation Crozes-Hermitage. Nous partons donc à la découverte d’une village où l’église Notre Dame (ancien prieuré) nous invite à lever les yeux aux cieux vers la statue de la Vierge Marie qui domine le village. Pour la petite histoire, cette statue a été réalisée en souvenir de la guerre de 1944 par les habitants pour la remercier  de les avoir protégés contre les bombardements. Après des boucles de randonnées à vélo ou à pied (le meilleur moyen de découvrir la région) nous passons devant le Belvédère Pierre Aiguille qui se situe sur un ilôt granitique. Cette appellation jouie d’un climat tempéré avec pour principale caractéristique un vent quasi permanent: le Mistral. Pour le climat, nous pourrons profiter d’agréables étés chauds et secs (une moyenne de 20 °C). En hiver, il faut s’attendre au froid ( une moyenne de 3,5 degrés). Côté pluviométrie, les pluies sont plus fortes l’été (environ 430 mm).  Cette appellation septentrionale bénéficie d’un terroir évoluant sur des coteaux granitiques du nord aux terrasses de galets roulés et de lœss ( roche sédimentaire) au sud. Ceci peut influencer sur les cépages (syrah, marsanne et roussanne) que nous allons retrouver dans le domaine de Yann Chave. Ce vigneron a tenu à reprendre les vignes de ses parents pour les travailler. Aujourd’hui, il réussi à produire des vins étonnants.

Bienvenue en Alsace!

Bonjour

En ce premier jeudi du mois d’Août et pour cette 17ème éditions des « jeudivin »,
un grand voyage en Alsace : « Alsacez-vous! »
Une agréable surprise vous attend pour vous faire respirer un air frais et goûter
aux plaisirs culinaires…
Et sachez que l’Alsace ne se limite pas à ses clichés : cigogne, kougelhof ou pain d’épice….

 

Un Jeudivin spécial Chili : Viva Chile !

Bonjour

En ce premier jeudi du mois d’Août et pour cette 16ème éditions des « jeudivin »,
destination le Chili : Viva Chile !

Une bonne idée pour ceux qui sont encore à Paris que cette évasion lointaine… le temps d’un apéro-dégustation en compagnie des habitués de la cave meilleursvinsbio. Nous découvrirons ensemble l’une des perles de la vallée chilienne de l’Aconcagua.

Ne jetez plus vos bouchons de liège !

Plutôt que de continuer tout simplement à bruler les bouchons de liège usagés ayant une valeur marchande résiduelle intéressante, les principaux acteurs mondiaux de l’industrie du liège ont décidé de mettre en place un processus pour les recycler et leur donner une nouvelle vie. La motivation environnementale est au centre de la préoccupation des industriels qui veulent ainsi continuer à séquestrer le CO2 fixé par les forêts de chênes  lièges et limiter la mise en décharge de déchets non valorisés.

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En visite au salon Millésime Bio de Montpellier avec MeilleursVinsBio.com

Le salon Millésime Bio accueille les professionnels de la viticulture biologique au parc des expositions de Montpellier depuis lundi. Un moment important et riche en rencontres, échanges et dégustations auquel MeilleursVinsBio.com a naturellement pris part le temps d’une journée.
Retour d’heure en heure au cœur de ce grand rendez-vous annuel des viticulteurs respectueux de l’environnement.

Le Domaine Saladin, 21 générations de « vignerons-paysans »

Nouvelle étape dans notre tour de France des domaines MeilleursVinsBio.com ! Cette fois ci nous faisons une halte au Domaine Saladin, ou nous accueillent Marie Laurence et Elisabeth, deux sœurs passionnées par leur métier : l’une est diplômée d’Ecole d’ingénieur en agriculture, l’autre est titulaire d’un diplôme d’Ecole supérieure de commerce. Depuis 2006, elles mènent le Domaine familial en parfaite osmose et toujours dans le plus grand respect de la vigne.
Immersion au cœur du Domaine en compagnie des « sœurs Saladin » !