En visite au salon Millésime Bio de Montpellier avec MeilleursVinsBio.com

Le salon Millésime Bio accueille les professionnels de la viticulture biologique au parc des expositions de Montpellier depuis lundi. Un moment important et riche en rencontres, échanges et dégustations auquel MeilleursVinsBio.com a naturellement pris part le temps d’une journée.
Retour d’heure en heure au cœur de ce grand rendez-vous annuel des viticulteurs respectueux de l’environnement.
7h23 – Gare de Lyon.
Départ pour Montpellier à bord du TGV qui nous permettra de découvrir différentes cultures agricoles françaises durant les 3 heures de trajets. Nous profitons surtout du transport  pour établir le programme de la journée. Un planning précis avec pour objectif de rencontrer l’ensemble des vignerons recommandés par Antoine Pétrus. Dix noms sont surlignés en jaune sur la liste des 560 vignerons exposants au salon. Gardons en tête notre volonté de ne sélectionner uniquement les meilleurs vins bio, toujours selon les conseils avisés de notre sommelier.

 

11h50 – Parc des expositions de Montpellier.
Nous découvrons le salon et les nombreux stands répartis au hasard dans deux halls du parc des expositions. Munit d’un plan du salon, de notre feuille de route, de quelques cartes de visite et surtout de nos verres de dégustation, nous sommes prêts pour quelques heures d’échanges, de rencontres et de dégustation de quelques vins exceptionnels.

millesimebio 1

Xavier Carpentier, fondateur et gérant de MeilleursVinsBio.com,
en discussion avec le vigneron espagnol du domaine DiT Celler SCP

12h15 – Notre première rencontre, un coup de cœur.
Nous commençons notre visite par un domaine espagnol, le « DiT Celler SCP », qui s’est révélé être une véritable merveille. Comme le langage du vin est universel, la barrière linguistique n’altère en rien le dialogue et nous pouvons presque déjà laisser entrevoir la possibilité d’accueillir ce délicieux vin espagnol dans la cave de MeilleursVinsBio.com… patience !
Nous continuons notre promenade et arrivons au Domaine de Bel Air, puis nous sommes chaleureusement accueillis par Olivier Python avant de retourner vers une autre douceur ibérique venue tout droit du domaine Pares Balta, en Catalogne.

millesimebio 4millesimebio 5

A gauche : le domaine du Bel Air. A droite : le domaine Pares Balta.
Tous deux sont susceptibles de rejoindre la cave MeilleursVinsBio.com très prochainement.

13h40 – Un pause déjeuner, pour souffler et faire un point à mi-parcours !
Une conférence est prévue à 15h sur les nouveaux marchés des vins biologiques. L’occasion de discuter en déjeunant de ce thème intéressant. Malheureusement le temps ne nous permettra pas d’assister à cette présentation.

14h05 – C’est reparti !
Nous reprenons nos verres pour de nouvelles découvertes. Nous arrivons chez le Domaine Achard-Vincent pour y déguster une sensationnelle Clairette de Die. Sans aucun doute parmi les meilleurs vins dégustés sur le salon. Encore une révélation ? Oui, c’est un vin pétillant qui devrait enrichir notre gamme dans les prochaines semaines… Nous continuons avec un Champagne de Françoise Bedel puis une belle histoire pleine de passion racontée par les frères Monseigneur. Le salon n’est fait que pour découvrir et déguster des vins, il est aussi organisé pour découvrir des passions et des histoires…

millesimebio 7 millesimebio 9 millesimebio 8


16h30 – Bonjour « les sœurs Saladin » !

Nous profitons de notre présence pour aller saluer deux vigneronnes aussi adorables qu’atypiques. Les sœurs Saladin sont présentes pour vanter la qualité de leur Cuvée Paul. Un dernier plaisir avant de finir notre visite par une ultime dégustation des vins médaillés par le concours Millésime Bio. Nous ne pouvons pas résister devant le Châteauneuf du Pape « Château la Nerthe, les cadettes 2005 » proposé par MeilleursVinsBio.com.

millesimebio 2millesimebio 3
La tribune des médailles d’argent ou le Châteauneuf du Pape« Château la Nerthe, les cadettes 2005 » proposé par MeilleursVinsBio.com fait bonne figure.

17h30 – Retour vers la gare de Montpellier.
Nous revenons vers la gare de Montpellier pour reprendre le TGV qui nous reconduira vers Paris. C’est une journée épuisante mais tellement enrichissante que nous en oublions presque de diner. Nous revenons du Languedoc Roussillon avec des saveurs plein les papilles, des senteurs plein les narines et des projets plein la tête… à découvrir très prochainement dans la cave de MeilleursVinsBio.com.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>