Grand coup de grisou sur les vins bio, Bruxelles recule à cause du soufre
15.06.10 | Par Marise Sargis | dans bio, Vin bio | Aucun commentaire pour le moment
Depuis le temps qu'on l'annonce le cahier des charges vinification des vins bio, le sésame qui permettrait de parler officiellement de vin bio, enfin, au lieu de cette formule à rallonge "vins issus de raisins de l'agriculture biologique"... Cela devait arriver le 1er juillet 2010. Toutes les interprofessions des Etats membres palabrent depuis des années sur les critères techniques. La France avait contribué à faire émerger un compromis. Les premiers vins bio allaient sortir lors des prochaines vendanges 2010. Mais Bruxelles en a décidé autrement une nouvelle fois.
La Commision européenne s'est défilée et a remis à plus tard l'adoption du cahier des charges vinification. Une belle façon de botter en touche, très stratégique. Elle a estimé qu'il existait un trop grand décalage entre les états membres sur les seuils des sulfitres (SO2) admis pour les vins bio.
Dans l'état de la règlementation actuelle, ces vins de raisins bio, ne peuvent toujours pas s'appeler vin bio. Et même les vignerons bio qui respectent un cahier des charges privé de vinification comme celui de Demeter (biodynamie), de Nature et progrès ou de la Fnivab. Notez tous que les doses de soufre dans ces vins là sont pratiquement inférieures de moitié à celles des vins conventionnels.
Qui donc cela dérange de voir exister les vins bio ?
C'est aussi pour cela que Meilleursvinsbio met en avant les vignerons bio, un statut que personne ne leur conteste.
Et vous qui lisez ce blog... ça ne vous énerve pas un peu tous ces charivaris réglementaires ?
Source : info terrain vérifiée auprès de la Fnab
