Découverte du Fleurie 2007
31.08.11 | Par laure | dans "jeudivin", dégustation, InfoVin, oenotourisme, Vin bio, vin et santé, Viticulture durable | Aucun commentaire pour le moment
Offrons-nous une escapade dans le pays du beaujolais.
Tout d'abord, pourquoi ce nom? Pour la petite histoire, cette région doit son nom à la maison des Beaujeu dont on retrouve la trace avec le premier seigneur, Bérard, aux alentours de 950. De 1400 à 1527, les terres beaujolaises échoient aux Bourbon. En 1473, Pierre de Bourbon épouse Anne de France, fille de Louis XI. Celle-ci se fait appeler Anne de Beaujeu puis, devenue Régente du royaume de France en 1483, elle donne ses armes à Villefranche en 1514 et la nomme capitale du Beaujolais. Allons maintenant visiter cette région...
Découverte du Crozes Hermitage 2009
17.08.11 | Par laure | Aucun commentaire pour le moment
Située à 3km de Tain l’Hermitage, la commune Crozes-Hermitage a donné son nom à l’appellation Crozes-Hermitage. Nous partons donc à la découverte d'une village où l’église Notre Dame (ancien prieuré) nous invite à lever les yeux aux cieux vers la statue de la Vierge Marie qui domine le village. Pour la petite histoire, cette statue a été réalisée en souvenir de la guerre de 1944 par les habitants pour la remercier de les avoir protégés contre les bombardements. Après des boucles de randonnées à vélo ou à pied (le meilleur moyen de découvrir la région) nous passons devant le Belvédère Pierre Aiguille qui se situe sur un ilôt granitique. Cette appellation jouie d'un climat tempéré avec pour principale caractéristique un vent quasi permanent: le Mistral. Pour le climat, nous pourrons profiter d'agréables étés chauds et secs (une moyenne de 20 °C). En hiver, il faut s'attendre au froid ( une moyenne de 3,5 degrés). Côté pluviométrie, les pluies sont plus fortes l'été (environ 430 mm). Cette appellation septentrionale bénéficie d'un terroir évoluant sur des coteaux granitiques du nord aux terrasses de galets roulés et de lœss ( roche sédimentaire) au sud. Ceci peut influencer sur les cépages (syrah, marsanne et roussanne) que nous allons retrouver dans le domaine de Yann Chave. Ce vigneron a tenu à reprendre les vignes de ses parents pour les travailler. Aujourd'hui, il réussi à produire des vins étonnants.
Bienvenue en Alsace!
9.08.11 | Par laure | dans oenotourisme, vin et santé | Aucun commentaire pour le moment
Alsacez-vous
Bonjour
un grand voyage en Alsace : "Alsacez-vous!"
aux plaisirs culinaires...
Un Jeudivin spécial Chili : Viva Chile !
3.08.11 | Par laure | dans bio, "jeudivin", dégustation, InfoVin, oenotourisme, Vin bio | Aucun commentaire pour le moment
Bonjour
En ce premier jeudi du mois d'Août et pour cette 16ème éditions des "jeudivin",
destination le Chili : Viva Chile !
Une bonne idée pour ceux qui sont encore à Paris que cette évasion lointaine... le temps d'un apéro-dégustation en compagnie des habitués de la cave meilleursvinsbio. Nous découvrirons ensemble l'une des perles de la vallée chilienne de l'Aconcagua.
Le Domaine Saladin, 21 générations de « vignerons-paysans »
21.01.11 | Par Christopher Renvoisé | dans oenotourisme | Aucun commentaire pour le moment
Nouvelle étape dans notre tour de France des domaines MeilleursVinsBio.com ! Cette fois ci nous faisons une halte au Domaine Saladin, ou nous accueillent Marie Laurence et Elisabeth, deux sœurs passionnées par leur métier : l’une est diplômée d’Ecole d’ingénieur en agriculture, l’autre est titulaire d’un diplôme d’Ecole supérieure de commerce. Depuis 2006, elles mènent le domaine familial en parfaite osmose et toujours dans le plus grand respect de la vigne.Immersion au cœur du Domaine en compagnie des « sœurs Saladin » !
Quels sont les meilleurs vins bio des Rois ?
7.01.11 | Par Christopher Renvoisé | dans Vin bio | Aucun commentaire pour le moment
Tradition oblige, la galette des rois fait sont grand retour sur nos tables pour un dessert ou un goûté animé par le tirage du roi du jour… Un moment convivial qui s’étale sur le mois de janvier pour le bonheur des amateurs de frangipane, pomme ou autre pâte d’amande ! Mais quels vins servir en présence du roi ? MeilleursVinsBio.com vous donne quelques pistes pour accompagner galette des rois…
Les chèques cadeaux, vedettes de ce Noël 2010 ?
22.12.10 | Par Christopher Renvoisé | dans InfoVin | Aucun commentaire pour le moment
Des informations sur votre commande MeilleursVinsBio.com en direct de votre iPhone
21.12.10 | Par Christopher Renvoisé | dans InfoVin | Aucun commentaire pour le moment
TNT, avec qui nous travaillons en collaboration exclusive pour l’acheminement des nos livraisons, vient de lancer son application iPhone gratuite pour un suivi encore plus transparent et efficace de vos commandes de vins bio.
Pour un repas de Noël bio, commandez les "Cartons du Réveillon"
10.12.10 | Par Christopher Renvoisé | dans InfoVin | Aucun commentaire pour le moment
Liège traditionnel ou capsule à vis moderne : c’est la guerre des bouchons !
9.12.10 | Par Christopher Renvoisé | dans InfoVin | 2 commentaires
Le Château Fonroque, entre tradition et attachement familial…
6.12.10 | Par Christopher Renvoisé | dans oenotourisme | Aucun commentaire pour le moment
Une fois par mois, nous rendons visite à un des vignerons MeilleursVinsBio.com afin de découvrir son domaine, son histoire et ses vins. Un véritable tour de France qui nous entrainera dans les plus belles caves et nous présentera les meilleurs vins... bio !
Des vins de MeilleursVinsBio.com au salon des vins des vignerons indépendants
29.11.10 | Par Christopher Renvoisé | dans salon bio | Aucun commentaire pour le moment
Le salon des vins des vignerons indépendants de la porte de Versailles a fermé ses portes hier soir à 18h. De nombreux vignerons issus des quatre coins de la France étaient présents pour faire découvrir et déguster leurs différents crus. Parmi eux, les vignerons bio ont connu un grand succès, c’est le cas du Domaine Mittnacht Frères et du Domaine Saladin que nous avons rencontrés…
J-30 avant Noël : des idées cadeaux MeilleursVinsBio.com à glisser sur votre liste de Noël…
25.11.10 | Par Christopher Renvoisé | dans InfoVin | 2 commentaires
Selon une étude Médiamétrie, plus de 15 millions d’acheteurs ont l’intention de faire leurs achats de Noël sur Internet. Si vous aussi vous privilégiez la toile à la folie des magasins, MeilleursVinsbio.com vous suggère quelques conseils pratiques et idées cadeaux à glisser sur votre liste de Noël.
Grand coup de grisou sur les vins bio, Bruxelles recule à cause du soufre
15.06.10 | Par Marise Sargis | dans bio, Vin bio | Aucun commentaire pour le moment
Depuis le temps qu'on l'annonce le cahier des charges vinification des vins bio, le sésame qui permettrait de parler officiellement des vins bio, enfin, au lieu de cette formule à rallonge "vins issus de raisins de l'agriculture biologique"... Cela devait arriver le 1er juillet 2010 Toutes les interprofessions des Etats membres palabrent depuis des années sur les critères techniques afin d'aboutir. La France avait participé à faire émerger un compromis. Tout le monde trépignait. Les premiers vins bio allaient sortir lors des prochaines vendanges 2010. Mais voilà, Bruxelles en a décidé autrement, une nouvelle fois.
AFP : le vin bio surfe sur une lame de fond irréversible
3.04.10 | Par Evelyne Malnic | dans économie, InfoVin | Aucun commentaire pour le moment
