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Alta Alella - Mirgin 2010 - Brut Nature - Cava Gran Reserva

Alta Alella - Mirgin 2010 - Brut Nature - Cava Gran Reserva

Bulles
2010
Catalogne
Frais de port gratuits à partir de 250€
Possibilité de livraison en 3h à Paris, par coursiers.

Prix malin : 33,75 € remise de 10% dès 6 bouteilles (de même vin ou de vins differents)

37,50 €

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Une cuvée élaborée uniquement lors de millésimes exceptionnels.

Le vigneron

alta alella

Le domaine

alta alella

Tout sur ce vin

Cépage : Pansa Blanca, Chardonnay, Pinot Noir


Terroir : sol sableux d'origine granitique (Sauló).

Altitude 150-300m.

Orientation Sud-est.

Pluviométrie: 600 mm/an


Vinification : Après une vendange manuelle, un tri rigoureux est effectué pour ne garder que les meilleurs raisins. Les raisins sont très légèrement pressés afin d'éviter une coloration du Pinot Noir. Ils extraient les caractéristiques du millésime à travers différents types de vinification en cuves d'acier inoxydable, barriques de chêne français. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode champenoise. 

Ce cava est dégorgé sur commande.


Elevage : sur lattes durant minimum 36 mois.


Informations complémentaires:

Degré alcoolique: 12%.

Sucre résiduel : 0 g/l