Les vins bio chiliens (ou plus exactement vins biologiques du Chili) occupent désormais une place importante sur la carte mondiale des vins. Ces vins du Chili émergent en effet très rapidement et dénotent une qualité de production proche de l’excellence. Cette rapidité est, entre autre, représentative de l’évolution de la mouvance des ces vins bio sud américain. Cette nouvelle donne n’est pas une mode, c’est un changement de mentalité et l’ouverture d’une nouvelle voie vers le respect de l’environnement et de la terre. Les vignes productrices des vins biologiques du Chili sont, à l’image du domaine du Kuyen, profondément enracinées dans un sol granitique. Une culture respectueuse apporte à ces vins chiliens une authenticité suprême. Les vendanges manuelles et l’utilisation du cheval pour le labour des sols sont à la base de la culture des vins biologiques du Chili. Le climat et les différences d’altitudes procurées par le pays des Incas offrent aux vins du Chili un caractère et une saveur unique, internationalement reconnue. A l’image de l’importance grandissante des vins étrangers, les vins bio chiliens renforcent leur présence sur la carte des vins du monde. Les vins biologiques du Chili ne sont plus une simple tendance éphémère.