Le vin de Champagne, également appelé champagne, est un vin effervescent protégé par une AOC. Il tire son nom de sa région d’origine située au nord-est de la France. Le champagne est un vin souvent associé à la fête et à la célébration (nouvelle année, victoires sportives notamment en F1). Il fait la fierté de la France et demeure unanimement reconnu à l’étranger. Le champagne est même souvent associé à un produit de luxe, de prestige et les grands domaines ne s’y trompent pas en affichant des prix parfois très élevés. Pour autant, tous les vins de champagne (bio ou conventionnels) ne sont pas toujours de grande qualité. Pour être sur de son choix, il y a deux possibilités : suivre les conseils techniques d’observation (aspects visuels des bulles, le goût des bulles dans la bouche et la texture du vin) ou alors prendre son champagne sur meilleursvinsbio.com :).