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Vin de pays d'Oc - Chardonnay 2011 Domaine Costeplane
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![[AB]](/_boutiques/MEILLEURSVINSBIO//site_image/mini_ab.gif "Agriculture Biologique")
Région Languedoc, vin Blanc
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Le vigneron
C’est en 1982 que le domaine Costeplane rouvre ses portes après une inactivité de près de dix ans. Vincent Coste et son épouse, tous deux oenologues de formation, reprennent le travail du grand père et replante des vignes permettant de produire des vins de bonne qualité, avec des cépages tels que le Grenache, la Syrah, ou le Chardonnay. En 1989, le domaine Costeplane passe en mode de culture biologique, mention Nature et Progrès. Le couple perpétue la tradition familiale sur un domaine qui appartient aux générations successives depuis plusieurs siècles, avec la même conviction de produire des cuvées de qualité en respectant leur terroir.
Le domaine
Domaine Costeplane, Vin de pays d'Oc, Chardonnay 2011
Situé dans le sud de la France, à 30 km à l’Ouest de Nîmes et à 45 km au Nord de Montpellier, le domaine Costeplane s’étends sur une trentaine d’hectare de vignes. A mi-chemin entre la mer Méditerranée et la montagne cévenole, le domaine bénéficie d’un climat méditerranéen, très ensoleillé voire torride en été, avec cependant une centaine de nuits de gel en hiver. Le vignoble est implanté sur des terrains argilo-calcaires. Les cépages peu qualitatifs comme l’Aramon ont été arrachés et les 15 hectares de Carignan diminuent peu à peu pour laisser place à des cépages plus intéressants, capables de produire des vins qui font plaisir, comme le Chardonnay, le Cabernet-Sauvignon, le Merlot, le Grenache, la Syrah, ou encore le Vermentino.Passeport bio :
Certification : Vin issu de l’agriculture biologique, contrôle Ecocert F 32600.
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