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L'Agriculture bio-dynamique, comment l'appliquer dans la vigne?, livre

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Résumé de l'agriculture biodynamique, comment l'appliquer dans la vigne?

C'est sur le terrain, à l'issue de cinquante années de pratique et d'enseignement, que François Bouchet a acquis la maîtrise de la bio-dynamie qui lui a permis de donner ce livre à la fois concret et inspiré, pétri de pragmatisme autant que d'intuition. L'auteur est au premier chef un paysan, qui s'exprime de façon concrète et tangible; son exposé des égarement successifs qui ont conduit la viticulture au bord de l'abîme est irrévocable, son diagnostic est sûr et son énoncé des mesures à prendre clair et convaincant.
Mais François Bouchet est aussi un poète, désireux de partager son affinité avec la magie du monde - qu'il soit minéral, végétal, animal ou sidéral. Son livre est en outre un manuel, un recueil de recettes minutieusement et rigoureusement présentées de toutes les préparations qui constituent la pharmacopée du viticulteur bio-dynamiste, mais aussi du jardinier. Et ceci en soi est révolutionnaire, car jamais encore ces détails de fabrication n'avaient été aussi clairement énoncés.

L'auteur de l'ouvrage

Praticien tout autant qu'enseignant, François Bouchet est le fondateur d'une société de conseil qui a aidé plusieurs centaines de domaines viticoles en France et ailleurs en Europe à se convertir à la biodynamie. Viticulteur lui même, il a commencé par le domaine familial. C'était en 1962. Depuis lors ses activités sont indissociables de l'histoire de la viticulture biodynamique. Il a notamment été conseiller Déméter et a participé à la création du Syndicat d'agriculture biodynamique.

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