La plateforme mondiale de notation et de revue de bières Untappd s’est étendue et inclura désormais des évaluations d’autres boissons, notamment les spiritueux, les vins, les cocktails en conserve, les boissons infusées au THC, les cafés et les boissons gazeuses non alcoolisées. Jessica Mason rapporte.
Le modèle Untappd, détenu par le développeur logiciel Next Glass, a exploité la couverture des bières et est désormais prêt à être déployé pour d’autres boissons, afin de capter l’opinion des consommateurs quelle que soit leur boisson. Désormais, les boissons autorisées passent de 450 styles à plus de 900 catégories de boissons distinctes au total, afin de répondre aux besoins aussi bien des producteurs artisanaux que des consommateurs.
Fonctionnalité
Dorénavant, les utilisatrices et utilisateurs de l’application Untappd, gratuite et téléchargeable depuis l’App Store et Google Play, peuvent désormais rechercher, découvrir, ajouter, faire un check-in et évaluer des boissons conditionnées et en fût de tout type.
Pour les utilisateurs actuels qui souhaitent conserver l’expérience traditionnelle centrée sur la bière, les filtres dans la section Paramètres de l’application permettront toujours un contrôle granulaire sur les types de boissons visibles dans les différentes sections de l’application, telles que Recherche, listes des mieux notées et catégories Tendances.
En s’adressant à the drinks business, le directeur produit d’Untappd, Kyle Roderick, a déclaré : « Je suis incroyablement enthousiaste face à cette évolution car elle répond directement à ce que nous entendons de notre communauté de brasseries, bars et restaurants. La curiosité du buveur moderne ne s’arrête pas à une seule catégorie. Les amateurs de bière artisanale explorent aussi les spiritueux artisanaux, le vin naturel et les options sans alcool à mesure que celles-ci deviennent disponibles. Cette mise à jour reflète cette réalité et offre à la fois aux buveurs et aux producteurs une manière plus complète de se connecter. »
Depuis sa fondation en 2010, l’application Untappd a enregistré plus de 1,5 milliard de « check-ins » sur des bières par des millions de consommateurs dans pratiquement tous les pays du monde. La communauté Untappd a enregistré des « check-ins » dans plus d’un million de bars, restaurants, brasseries et autres points de vente à travers le monde.
Évolution
L’entreprise a noté que les styles de boissons ont toujours été au cœur de l’évolution de l’application, avec des modérateurs et des professionnels de l’industrie qui se réunissent annuellement pour ajouter de nouveaux styles et améliorer l’expérience de la communauté.
Roderick a déclaré à db : « Je ne vois pas cela comme un éloignement de la bière, mais comme une façon de mieux accompagner l’ensemble du parcours de la découverte. Les brasseurs eux-mêmes s’étendent vers des boissons prêtes à boire (RTD) et des boissons non alcoolisées, et nous voulons nous assurer qu’Untappd continue à les soutenir sur l’ensemble de leur portefeuille. Notre fondation restera toujours axée sur notre incroyable communauté de bière, et cette expansion nous permet d’embrasser la créativité qui définit désormais le monde plus large des boissons. »
Diversification
Roderick a expliqué : « De plus en plus, les consommateurs de bière artisanale diversifient leurs goûts au-delà de la bière, découvrant et appréciant de nouveaux types de boissons. Pour suivre l’élargissement des goûts des consommateurs, une part croissante des brasseurs traditionnels poursuit des stratégies de boisson globale, produisant davantage de types de boissons pour que leurs clients puissent les apprécier au comptoir, dans les bars et restaurants, et chez eux. Ces consommateurs et brasseurs ne rentrent plus facilement dans une case unique. Cette expansion des types de boissons autorisées offre aux utilisateurs l’option de découvrir, de faire un check-in et d’évaluer davantage de boissons. Elle permet aux brasseurs et à d’autres producteurs de boissons de répertorier davantage de produits pour que les consommateurs puissent les explorer et les apprécier. »
Une enquête Harris Poll de 2025 sur les buveurs réguliers de bière artisanale a révélé que plus de 40 % consomment du vin et des spiritueux au moins une fois par semaine (fréquence plus élevée que celle des amateurs réguliers de bière artisanale qui apprécient la bière artisanale). De plus, près de 35 % des buveurs réguliers de bière artisanale apprécient désormais les hard seltzers et les bières maltées aromatisées au moins une fois par semaine.
Le fondateur et brasseur de Dogfish Head, Sam Calagione, a déclaré : « La beauté est dans les yeux de celui qui boit de la bière. Nos palais sont comme des flocons de neige. Chacun est un peu différent d’une personne à l’autre. La communauté Untappd consiste à partager l’amour et les critiques de la diversité des bières produites par les brasseries, petites et grandes, loin et près. »
Élargir la communauté
Calagione a noté : « Chez Dogfish Head, nous avons toujours poussé l’audace créative autour des bières et d’autres délicieuses boissons pour adultes. En tant qu’amoureux de la bière nous-mêmes, nous savons que les amateurs de bière n’aiment pas seulement boire de la bière. Nous avons commencé à fabriquer des hybrides bière-vin lorsque nous avons ouvert au milieu des années 90. Et il y a un quart de siècle, nous avons ouvert l’une des distilleries artisanales d’Amérique et commencé à fabriquer des spiritueux et des cocktails décalés. C’est passionnant de voir Untappd élargir le champ de la communauté pour inclure le plus large éventail de boissons soigneusement élaborées, que nous les producteurs aimons fabriquer et que les buveurs aiment boire. »
Roderick a ajouté : « En tant qu’utilisateur passionné depuis 14 ans de l’application, je prends très au sérieux la responsabilité de guider l’application Untappd et sa communauté vers l’avenir. Cette évolution passionnante reflète les tendances et les innovations que nous avons observées chez les consommateurs et les brasseurs. Elle nous permet également d’accueillir de nouveaux producteurs de boissons et de nouveaux consommateurs sur Untappd. »
