Glenfarclas a annoncé le lancement de la quatrième expression de sa série annuelle Decanter, avec seulement 600 décanteurs de The Last of the Millennium Bottling mis en vente.
La distillerie de whisky Speyside, Glenfarclas, a dévoilé The Last of The Millennium Bottling. Le dernier jour du dernier millénaire, la famille Grant et le personnel de la distillerie se sont réunis pour remplir une série de fûts à Glenfarclas.
Parmi les participants se trouvait George S. Grant, qui avait été président pendant 52 ans, et son fils John, l’actuel président.
Ceci aurait été la dernière fois que George S. Grant visiterait la distillerie avant son décès en 2002, faisant de ce fût un élément significatif pour la distillerie.
Composant la quatrième édition de la Glenfarclas Decanter Series, ce fût unique a été choisi parmi les douze remplis ce jour-là comme vitrine de l’héritage et du style de Glenfarclas.
La distillerie familiale a dévoilé pour la première fois le tirage inaugural de sa série Decanter en 2022 avec un whisky de 25 ans mis en bouteille à la force naturelle du fût. En 2023, cela a été suivi par une édition de 20 ans maturée en fût de Porto. L’édition de l’année dernière provenait du fût n° 12, rempli le 1er janvier 2000 par l’actuel président de Glenfarclas, John Grant, et mis en bouteille le 30 juillet 2024.
Peter Donnelly, directeur des spiritueux de Pol Roger Portfolio, distributeur britannique de Glenfarclas, a décrit précédemment le concept derrière la série comme comprenant « cinq décanteurs sur cinq ans » pour représenter « les cinq générations de la famille Glenfarclas et les styles qu’elles choisiraient ».
Pour la version de cette année, Pol Roger Portfolio a sélectionné un seul fût de xérès, rempli le 31 décembre 1999 et maturé pendant plus de 25 ans, puis mis en bouteille le 28 août 2025.
Mis en bouteille sans colorant et à 51,2 % d’ABV, seuls 600 décanteurs Glencairn ont été produits pour cette expression.
La cinquième édition sera disponible en 2026.
