Le mois dernier, the drinks business a rapporté les efforts visant à trouver un nouveau foyer pour l’historique ensemble d’unités à six barils offert par la Carlsberg Marston’s Brewing Company (désormais Carlsberg Britvic) à Epochal Barrel Fermented Ales à Glasgow. Désormais, les propriétaires en défaut de l’ensemble ont confirmé que c’était le moment critique pour ce morceau de patrimoine brassicole incroyablement rare.
Harry Cairns de Cairn Property Solutions, qui est entré en possession de l’ensemble d’unités à six barils plus tôt cette année, a confié à the drinks business : « Nous avons tenté de trouver quelqu’un qui l’achèterait de nous, car nous avons besoin de l’espace. Malheureusement, malgré quelques demandes, nous n’avons pas avancé. Début de la nouvelle année, nous devrons le vendre à une casse pour libérer l’espace. C’est triste, car nous pensions que quelqu’un en voudrait. »
L’ensemble est l’un des seuls quatre ensembles originaux connus à exister. L’élément en question était l’une des deux unités à six barils adaptées à partir des quatre unions de trente barils abritées dans l’Aplin Room de l’ancienne Marston’s Brewery en 2024. Carlsberg en a conservé un ensemble complet qui a été mis hors service et rangé avec l’espoir de le mettre un jour en exposition publique à l’avenir, mais le reste a été éliminé.
Le dernier ensemble a été préservé à partir de la Bass No.2 Brewery pour une exposition à l’extérieur du National Brewery Centre. Il est encore visible depuis la rue, bien que le centre ait été fermé en 2022.
Sera-t-il démantelé ?
Cela fait de l’ensemble de Glasgow l’un des deux ensembles d’unions encore en fonctionnement au Royaume-Uni. Cairns a déclaré qu’un ferrailleur local a offert au promoteur 6 000 £ pour le cadre métallique de l’union. Bien que ce chiffre n’ait pas été vérifié de manière indépendante, on suppose que tout acheteur potentiel devra faire une offre dans cette fourchette afin d’empêcher l’ensemble d’être vendu pour pièces détachées. Les parties intéressées devront également prendre en compte les coûts de transport et d’installation, qui devraient sans doute atteindre plusieurs milliers de livres.
Un autre grain d’inquiétude concerne les barils eux-mêmes. L’union, et ses six barils de 30 ans, nécessitent un entretien soigné et constant. Ayant été laissés propres mais en jachère pendant au moins 8 mois, il existe un risque que le chêne allemand ne soit plus adapté à l’usage – quelque chose qui pourrait seulement être confirmé lorsque l’ensemble sera de nouveau utilisé.
Le temps presse pour l’ensemble de Glasgow. Si aucun acheteur n’est trouvé dans les prochaines semaines, il sera perdu à jamais, laissant le Thornbridge Union à Bakewell comme le seul ensemble Burton authentique encore en activité.
Les personnes intéressées peuvent contacter Harry Cairns à l’adresse harry@cairnc.co.uk.
