Le directeur général de Carlsberg Hong Kong, Nathaniel Moxom, explique la logique derrière l’expansion des boissons sans alcool et à faible teneur en alcool du géant brassicole. Rebecca Lo rapporte.
Carlsberg Hong Kong s’immerge dans le domaine de la modération avec sa gamme de bières sans alcool et à faible teneur en alcool, aux côtés de sa série Beyond Beer. Porté par la croissance à deux chiffres de Carlsberg 0.0 depuis son lancement à Hong Kong en janvier 2025, la brasserie, dont le siège est à Copenhague, élargit sa gamme de produits pour ceux qui choisissent de ne pas boire.
« Nous voulons toujours nous assurer de rester innovants », a déclaré Nathaniel Moxom, directeur général de Carlsberg pour Hong Kong et Taïwan. « Bien que Carlsberg 0.0 soit bien distribuée, nous voulons élargir notre base de saveurs. Cela nous donne davantage d’opportunités pour enthousiasmer les consommateurs. »
Portefeuille NoLo diversifié
L’ensemble du spectre des bières à faible teneur en alcool et sans alcool actuellement disponibles via Carlsberg Hong Kong comprend Erdinger Alkoholfrei, Poretti Zero, Tetley’s Original Bitter, Jolly Shandy Lemon et Carlsberg 0.0. Suite à l’accord de distribution entre Carlsberg Hong Kong et Young Master Brewery annoncé en septembre 2025, la marque hongkongaise de bières artisanales Young Master Zero et Young Master Another One ont rejoint la collection.
Beyond Beer renforce la sélection de bières sans alcool et faibles en alcool de Carlsberg Hong Kong en proposant des boissons prêtes-à-boire et des mixers pour différentes expériences. Beyond Beer comprend The London Essence Company’s Indian tonic water, soda water et ginger ale, ainsi que le Higher Than 0% Salted Lime Soda de Young Master. Higher Than est la gamme contemporaine de highballs prêts à boire de la marque, avec le 0% Salted Lime Soda inspiré par la boisson emblématique de Hong Kong, le salted lime soda, enrichi d’électrolytes pour favoriser l’hydratation.
« Nous prévoyons de continuer à faire évoluer nos offres, en particulier avec les nombreux clubs sportifs avec lesquels nous collaborons à travers Hong Kong », a déclaré Moxom. Il a ajouté que la gamme de boissons de Carlsberg peut être appréciée au Hong Kong Cricket Club, au Hong Kong Football Club, au Hong Kong Golf Club et dans d’autres grands lieux sportifs. En février 2025, Carlsberg Hong Kong est devenu le partenaire officiel de la bière avec 266 robinets prêts à servir au Kai Tak Sports Park, avant l’ouverture du site le 1er mars.
Occasions de loisirs pour la modération
« Le sport et le divertissement sont les deux domaines dans lesquels nos produits trouvent naturellement leur place », a déclaré Moxom. « Certains clients apprécient différents types de boissons, selon l’heure de la journée, après une séance d’entraînement ou s’ils prévoient de conduire. »
Moxom a noté que les offres sans alcool et à faible teneur en alcool en Asie restent en deçà des États-Unis, de l’Europe et de l’Australie, et il tient à changer les perceptions. « La notoriété ici est à un stade naissant », a-t-il déclaré.
Grâce au partenariat de Carlsberg Hong Kong avec des opérateurs de supermarchés tels que DFI Retail Group et City Super Group, la marque bénéficie de promotions croisées entre enseignes. La marque se concentre également sur les plateformes de commerce électronique, notamment HKTV Mall et Food Panda, pour faire connaître ses produits sans alcool aux consommateurs en ligne.
Moxom a reconnu que la consommation consciente est portée par les jeunes créateurs de tendances. « Le retour sur notre portefeuille sans alcool et à faible teneur en alcool a été positif », a-t-il déclaré. « Les tendances de la modération continueront de croître de manière soutenue. Notre concurrence n’a pas encore adopté le sans alcool ni le faible alcool. Je suis optimiste à mesure que nous continuons à prendre de l’élan. »
Moxom se montre par ailleurs optimiste quant à l’avenir de Carlsberg Hong Kong, alors que l’entreprise fait évoluer son offre pour être plus inclusive et accueillante. Alors que, historiquement, le choix se résumait généralement aux boissons non alcoolisées ou à la bière, il estime que l’élargissement de la base permet à Carlsberg Hong Kong d’être aussi innovante que possible.
« Nous sommes ravis de constater qu’il y a davantage d’espace consacré aux boissons à faible teneur en alcool et sans alcool tant sur les menus des restaurants que dans les réfrigérateurs des détaillants », a ajouté Moxom. « C’est une catégorie en croissance, et nous ne faisons que commencer. »
