Diageo a remporté, cette année, le Gartner Power of the Profession Award pour l’Innovation Technologique. Le prix a été attribué à sa Spirits Intelligence Platform, un mécanisme piloté par l’IA qui extrait des données cruciales d’un fût au fur et à mesure de son vieillissement afin d’aider à éclairer le rendement, l’allocation et la valeur à long terme.
Les Gartner Innovation Awards représentent la principale compétition mondiale qui récompense les organisations pour avoir atteint des performances commerciales exceptionnelles et mesurables grâce à l’innovation dans la chaîne d’approvisionnement et les opérations.
Les jurés ont décrit le SIP de Diageo comme un « game changer » qui apporte une valeur commerciale mesurable et significative.
La valeur démontrée du SIP est telle qu’il est déployé dans l’ensemble du portefeuille mondial de spiritueux de Diageo.
Conçue initialement à partir de la position de Diageo en tant que plus grand distillateur de Scotch Whisky, la technologie a transformé le vieillissement des spiritueux en une capacité de croissance durable, évolutive et axée sur les données, tout en préservant les compétences artisanales traditionnelles qui constituent la pierre angulaire des spiritueux de qualité.
Le pouvoir de l’IA
Équipée d’une IA, la plateforme intègre des données au niveau des fûts, la modélisation prédictive et l’intelligence décisionnelle afin d’optimiser le rendement, l’allocation et la valeur à long terme à travers le portefeuille mondial de spiritueux mûrs de Diageo.
Elle a été développée initialement pour le Scotch, dont Diageo détient plus de 10 millions de fûts en chêne vieillissant discrètement dans 300 sites jusqu’à ce qu’ils soient prêts pour le mélange.
À chaque fût est attribué un code QR, auquel des données sont extraites et analysées tout au long de sa vie, depuis le premier remplissage jusqu’à sa mise à la retraite, avec des critères de performance tels que le taux de perte par évaporation mesurés à chaque étape.
Les données générées sont utilisées dans la modélisation prédictive et l’intelligence décisionnelle afin d’optimiser le rendement, l’allocation et la valeur à long terme à travers le portefeuille mondial de spiritueux mûrs de Diageo.
Il peut même indiquer quel entrepôt est le mieux adapté pour le vieillissement optimal d’un spiritueux destiné au whisky single malt.
Améliorations du portefeuille de Diageo
Diageo dit : « Grâce à une meilleure visibilité, une allocation de capital améliorée et une planification à plus long terme plus précise, SIP a apporté des améliorations de performance mesurables à travers le réseau de maturation de Diageo.
« La plateforme a établi une base numérique et de données robuste qui permet à l’entreprise de libérer davantage de valeur dans les années à venir, favorisant la croissance, protégeant la valeur des actifs à long terme et renforçant la performance financière. »
Ewan Andrew, le président de Diageo pour l’approvisionnement et les achats mondiaux, a déclaré : « Il s’agit d’un exemple marquant d’innovation chez Diageo et d’un pilier central de notre transformation numérique, assurant que Diageo demeure à la pointe de la production moderne de Scotch et de spiritueux. »
