Pendant le week-end, la marque de spiritueux Tarsier s’est relancée en Asie du Sud-Est lors du Manila Gin Festival aux Philippines. L’objectif ? réintroduire Tarsier à travers « l’éducation, les dégustations et l’engagement en bars et lors des points de vente ».
Tarsier Spirit a été fondée par le duo basé à Manchester, Sherwin Acebuche et Tim Driver, en 2017, inspiré par le voyage sac à dos des deux amis à travers l’Asie du Sud-Est.
La marque a commencé par le désir de capturer les saveurs de l’Asie du Sud-Est – notamment le basilic thaï, le galanga et le calamansi – dans un gin de style London Dry.
Et au cours du week-end (21-22 février), il s’est relancé dans la région qui a donné naissance à son tout début. Cette semaine, Tarsier a également organisé une série d’activités à Manille pour célébrer le lancement. Les séances visent à réunir les médias, les opérateurs on-trade, les bartenders et les consommateurs autour de la stratégie plus large de relancement.
Le programme comprend des dégustations au Peninsula Manila, Bar Flora et Lanson Place.
Une étape stratégique
Le relancement de Tarsier a été déployé en collaboration avec son distributeur philippin, Grand Cru Philippines.
Sandy Morales, directrice marketing chez Grand Cru Philippines, a déclaré : « Tarsier Gin se démarque par son engagement envers des saveurs authentiques d’Asie du Sud-Est, par une mission de conservation significative et par son artisanat de haute qualité.
« Le Manila Gin Festival représente une opportunité stratégique de reconnecter l’histoire de la marque directement avec un public clé aux Philippines – et de réintroduire Tarsier par l’éducation, les dégustations et l’engagement on-trade. »
Établir des relations
Morales a déclaré que le festival s’articulera autour de trois objectifs clés : générer de l’enthousiasme chez les médias locaux et dans l’industrie à propos du relancement, nouer des partenariats avec des groupes de bars, des hôtels et des points de vente on-trade grâce à des formations et des dégustations, et évaluer les réactions des consommateurs face à des produits tels que la vodka Yuzu Marmalade et les nouveaux concepts de cocktails.
Sherwin Acebuche, co-fondateur du Tarsier Gin, a ajouté : « Je suis enthousiaste à l’idée de rejoindre Grand Cru au Manila Gin Festival pour soutenir le relancement de Tarsier aux Philippines. Ils portent la marque depuis 2020, et cela ressemble à un chapitre naturel suivant. »
« Le festival, ainsi que les masterclasses pour bartenders et consommateurs la semaine suivante, nous offrent une plateforme puissante pour démontrer la polyvalence de Tarsier, des services rafraîchissants aux applications de cocktails plus créatives. Sur le plan personnel, je retourne à mes racines de Philippin et j’ai hâte de partager des histoires sur l’influence philippine dans les spiritueux et la culture des cocktails. »
Des perspectives pour Singapour
Après le Manila Gin Festival, Tarsier poursuivra ses activités commerciales en Asie du Sud-Est avec une série de prises en main de bars, de visites de clients et de masterclasses pour bartenders à Singapour, en collaboration avec le distributeur Octopus Distribution Network.
Les sessions mettront l’accent sur des dégustations guidées, le développement des services et le storytelling de la marque, le tout centré sur la mission de conservation de Tarsier et une philosophie axée sur le voyage.
Léo Chue, assistant category manager chez Octopus Distribution Network, a déclaré : « Nous sommes ravis de représenter le Tarsier Gin à Singapour. C’est un gin moderne remarquable, avec des profils de saveurs qui correspondent à ce que recherchent les consommateurs aujourd’hui en explorant des spiritueux plus contemporains et aventureux. »
« Avec une activation ciblée du marché, nous voyons un fort potentiel pour accroître à la fois la visibilité en on-trade et la présence au détail. »
Primé
L’année dernière, Acebuche a été couronné Innovateur de Boissons de l’Année lors des Be Inclusive Hospitality Spotlight Awards 2025. Ce prix récompense un professionnel visionnaire de l’industrie des boissons qui repousse les limites et façonne l’avenir des boissons par la créativité et des idées audacieuses.
Dans son discours de remerciement, Acebuche a exhorté l’industrie à initier des changements significatifs : « Si vous voulez que votre culture soit représentée dans l’espace des boissons, si vous voulez que des personnes qui vous ressemblent soient vues dans cet espace, alors faites figurer des marques qui vous représentent et qui défendent vos valeurs. Le changement commence dans cette pièce. Pour chaque bouteille vendue, notre rêve d’être vus se rapproche un peu plus. »
