Le patron de Jeroboams, Matt Tipping, demeure « discrètement optimiste » quant à atteindre 40 M£ de ventes au détail au cours de l’exercice en cours, malgré l’impact cumulatif — et la rapidité — des augmentations de coûts qui frappent le secteur, qui nécessiteront une réponse à l’échelle de l’industrie.
En s’entretenant récemment avec the drinks business, le PDG du groupe Jeroboams, Matthew Tipping, a déclaré que au cours des 12 derniers mois, l’entreprise a connu cinq mois de croissance année après année, avec sept mois soit stables soit légèrement en baisse, le marché étant désormais « à un point d’équilibre », où il est important de maximiser les opportunités de croissance malgré l’augmentation des coûts due au gouvernement et aux perspectives économiques.
Effet cumulatif
« C’est l’impact cumulatif — et la rapidité du changement — qui a été le plus difficile à gérer », a déclaré Tipping. « L’industrie a dû faire face à une série d’augmentations de coûts significatives, avec peu de clarté ou de préavis pour s’adapter, ce qui a rendu la planification anticipée de plus en plus difficile. »
Il a souligné que les taux d’imposition des locaux commerciaux avaient augmenté de 16 % au cours de l’exercice financier en cours, avec une hausse supplémentaire liée à l’inflation de plus de 25 % déjà annoncée pour l’exercice 2027/28 et des hausses additionnelles attendues l’année suivante. Par ailleurs, les coûts d’accise et les droits d’accise avaient connu une hausse de 18 % d’une année sur l’autre, tandis que les cotisations patronales à l’assurance nationale (NI) avaient augmenté à 15 %, ce qui a eu un « effet matériel » sur les coûts de personnel.
« Le fardeau fiscal en cours » n’augmente pas seulement la charge fiscale sur les employés, mais les éventuelles restrictions futures sur les pensions par sacrifice sur le salaire constituent une préoccupation, en particulier pour les membres de l’équipe qui effectuent des cotisations volontaires supplémentaires, a noté Tipping.
Une autre pression est l’introduction de la Responsabilité Élargie du Producteur (REP), qui a ajouté un coût supplémentaire à six chiffres pour l’entreprise.
« Bien que nous soutenions pleinement le principe de contribuer au recyclage, le système actuel est mal structuré – en particulier avec des taux appliqués rétroactivement », a déclaré Tipping. « Cela rend les prévisions précises extrêmement difficiles et ajoute une incertitude supplémentaire à un moment où l’industrie a besoin de stabilité et de prévisibilité. »
Revenus en hausse
Cependant, Tipping a déclaré qu’il restait « prudent mais optimiste » quant aux revenus, en raison de signes encourageants montrant que le marché du vin se stabilise. « Avec des signes d’amélioration de la confiance des consommateurs, il existe un potentiel de retour à une croissance modeste au cours des 12 prochains mois », a-t-il déclaré.
Une grande partie de cette positivité provient de la demande entrante des clients. Le volet détail, en particulier, a répondu aux besoins de ses clients, magasin par magasin, sur la base d’analyses des ventes et en permettant aux responsables du commerce de détail d’adapter leur assortiment pour mieux répondre à cette demande, jusqu’à 35 %.
« Je sens vraiment que c’est une tendance à la hausse, mais là où je suis le plus inquiet, c’est au sujet des coûts qui sont imposés à l’entreprise à la fois par le gouvernement et par les facteurs économiques plus largement », a déclaré Tipping.
Un facteur clé qui pourrait faire une différence concerne les taux d’imposition des locaux commerciaux pour les établissements de vente au détail.
« Nous avons constaté une certaine flexibilité de la part du gouvernement pour les entreprises de notre taille, en ce qui concerne le report de ces hausses un peu plus loin, afin d’éviter un effet de rupture brutal, mais cette augmentation se produit toujours. »
« Il appartient au gouvernement d’examiner de manière approfondie les taux d’imposition locaux et d’« encourager des entreprises indépendantes de bonne qualité, les entreprises familiales comme la nôtre, à prospérer » », a-t-il déclaré.
Un autre domaine qui suscite une grande inquiétude est l’orientation prise par la REP (responsabilité élargie des producteurs), en particulier le « manque de clarté quant au fonctionnement réel ».
Comme le note la directrice des ventes, Lucy Parker, « on dirait qu’ils ont mis en place une législation contre laquelle nous devons ensuite lutter. S’ils avaient simplement consulté les acteurs concernés dès le départ et discuté avec eux de la législation et des changements, cela ferait gagner du temps et serait plus efficace. »
Tipping soutient que, tout en croyez fermement, en tant qu’entreprise responsable, que nous devrions payer pour le recyclage des emballages que nous utilisons, ce n’est pas un terrain de jeu équitable.
« Se rallier au WSTA pour aider à faire avancer réellement ce dossier et veiller à ce que, à mesure que ces évolutions se produisent, les plans deviennent meilleurs, est vraiment crucial pour l’industrie. »
Maximiser le potentiel
En raison des défis auxquels l’industrie est confrontée, Jeroboams en tant qu’entreprise cherche à maximiser la croissance, en se concentrant sur la priorisation de l’équipe, la poursuite des investissements pour l’avenir et « renforcer Jeroboams de manière compétitive afin d’être dans la position la plus favorable pour convertir ces opportunités à mesure qu’elles se présentent », a déclaré Tipping.
Une partie de cela est venue de l’acquisition du fournisseur en gros Hayward Bros. Wines en janvier 2025, les activités réunies sortant « beaucoup plus fortes, avec la capacité de servir l’ensemble du Royaume-Uni et une équipe plus importante », a déclaré Tipping.
Il a déjà mené une « vaste revue de gamme » des deux portefeuilles pour les consolider, qui a abouti à sa dégustation plus tôt cette année. Cependant, cela n’a pas signifié couper des lignes autant que d’élargir son champ d’action en termes de ce qu’ils peuvent approvisionner, notamment dans le segment premium de l’Australie, ainsi que dans son cœur traditionnel italien, et chez des producteurs clés tels que Kopke (Port et vins tranquilles), le producteur australien de renom Yarra Yering, Maison Jean Loron et Maison Jaffelin en Bourgogne, qui, selon Parker, étaient à la fois des producteurs de qualité et de volume, leur permettant d’élargir leur offre.
Grâce aux vins de Hayward, Jeroboams dispose également de plus de 600 vins dans son portefeuille professionnel, « et c’est une différenciation importante entre ce que nous proposons dans le domaine des grands crus et du commerce de détail, car nous avons, de toute évidence, beaucoup plus de vins au total », a déclaré Parker.
« Nous avons probablement gagné environ 20 ou 30 producteurs », a-t-elle déclaré. « Nous entretenons des relations vraiment solides avec eux, ce qui, je pense, offre à l’équipe de l’étendue sans diluer les choses, il y a donc aussi un axe de concentration pour notre activité. »
Cela a également renforcé son équipe commerciale et administrative par l’arrivée de Richard Haywood, « apportant une abondance de connaissances et d’expertise ».
