Un bar de Newcastle propose des cocktails secrets en demi-pinte pour les buveurs qui ne boivent pas de bière pendant la Coupe du monde, dans un geste qui illustre jusqu’où les consommateurs iront pour se « fondre dans la foule ». db évalue la décision.
Faire un choix intéressant pour un établissement de restauration qui diffuse des événements sportifs, le geste consistant à dissimuler ses cocktails en bières afin de ne pas aliéner les consommateurs qui veulent boire autre chose sans attirer l’attention sur leurs choix pourrait être salué comme un coup de génie. La décision, toutefois, de supprimer la surveillance par les pairs en se cachant essentiellement à vue de tous pourrait aussi être considérée comme étrange, étant donné que le secteur entame déjà une nouvelle ère de réduction de la stigmatisation lorsqu’il s’agit de commander des boissons sans alcool ou peu alcool au sein d’un groupe. En substance, inverser la situation pour « couvrir » le choix de boisson d’un cocktail par rapport à une bière tout en regardant des matchs.
« Je suis ici uniquement pour l’ambiance »
Selon le Northern Echo, Mulligans à Newcastle sert ces cocktails, qui comprennent des Mai Tais et des Grapefruit Margaritas, dans des verres demi-pinte opaques et ces boissons peuvent être commandées au bar en disant simplement : « Je suis ici uniquement pour l’ambiance ».
Un porte-parole du lieu Mulligans a déclaré : « Les spectateurs qui ne cherchent que l’ambiance peuvent commander des cocktails déguisés dans des verres opaques pour se fondre dans la foule tout en regardant la Coupe du Monde. Bien que boire une pinte en main soit sans doute essentiel pour l’ambiance et l’esthétique de la Coupe du Monde, l’équipe de Mulligans à Newcastle sait que tout le monde n’apprécie pas le traditionnel breuvage footballistique. »
La boisson pour les supporters réfractaires à la bière
S’agissant de la démarche: « Les spectateurs qui évitent la bière peuvent commander le choix de leur boisson et informer le barman qu’ils sont « juste ici pour l’ambiance », et ils recevront leur boisson dans un verre demi-pinte, de sorte que les autres convives n’en sauront pas plus sur ce qu’ils boivent. »
Cette démarche, qui suggère que commander une boisson différente de celle des pairs entraîne une stigmatisation, indique que les gens envisagent de faire un choix de boisson pour « se fondre dans le décor » comme préférence dans un pub ou un bar plutôt que de proclamer fièrement ce qu’ils veulent ou aiment boire, surtout lors d’événements sportifs. Une autre façon d’envisager cette décision marketing qui consiste à promouvoir des cocktails de cette manière pourrait aussi être pour un établissement axé sur les spiritueux qui dispose d’écrans pour potentiellement tirer le meilleur parti de la diffusion des matchs tout en réalisant ses marges au bar. Dans ce cas, l’initiative pourrait être perçue comme astucieuse et capable de profiter du fait que de nombreux groupes d’amis hétéroclites ont tendance à avoir une gamme de goûts et de préférences de boisson, rendant le bar plus apte à accueillir les groupes.
