La bière perd une partie de son élan estival aux États-Unis. Au cours des quatre semaines clôturées le 15 août dernier, les ventes en valeur ont reculé de 4,4% par rapport à la même période de l’année précédente et le volume a chuté de 5,5%, selon le rapport NIQ Full View: US Beer Pulse, élaboré par NielsenIQ. Le suivi se limite à la catégorie bière et exclut les boissons de malt aromatisées et les hard seltzers.
NielsenIQ attribue la majeure partie de la baisse à une demande des consommateurs plus faible, qui explique 71% de la chute totale. Un autre 24% provient d’une moindre présence dans les points de distribution. Le cabinet ajoute que l’appui saisonnier de l’été commence à s’affaiblir et que, à mesure que les grandes occasions de consommation des mois passés disparaissent, les problèmes structurels pèsent davantage sur l’évolution hebdomadaire.
Cette perte de tonus se reflète également dans le chiffre d’affaires hebdomadaire. Les ventes ont reculé à 913,6 millions de dollars contre 922,2 millions la semaine précédente, soit une baisse de 0,9%. Cette période du calendrier correspond à une phase où la bière s’appuie habituellement sur des rassemblements en plein air, les vacances et les événements sportifs, autant de facteurs qui apportent désormais moins que lors du début de l’été.
La faiblesse se concentre dans les segments centraux du marché. La pire évolution concerne la bière premium nationale, avec une baisse de 8,0% tant en valeur qu’en volume. La bière artisanale poursuit sa baisse: elle recule de 7,1% en ventes et 8,8% en caisses. Les bières importées enregistrent une chute plus modérée, de 3,3% en valeur et de 4,4% en volume.
Les rares créneaux en progression restent des niches plus ciblées. La bière nationale super premium progresse de 0,4% tant en valeur qu’en volume. Le cidre gagne 2,7% en ventes et 1,3% en caisses. La bière sans alcool demeure l’exception la plus marquante du rapport, avec une hausse de 8,9% tant en valeur qu’en volume, soutenue par l’intérêt des consommateurs pour des produits liés à la santé et au bien-être.
Parmi les fabricants affichant le plus de chiffre d’affaires, Anheuser-Busch conserve la première place, bien que ses ventes en dollars reculent de 4,2% et qu’il perde 2,5 millions de caisses. Constellation occupe la deuxième place avec une baisse de 2,2% en valeur et 799 000 caisses en moins. Molson Coors Beverage Co est troisième avec une chute de 7,1% et une perte de 2,4 millions de caisses. Heineken USA figure en quatrième position, avec une diminution de 8,7% et 411 800 caisses en moins. New Belgium Brewing est la seule du groupe à progresser, avec une hausse de 5,8% des ventes et 53 400 caisses additionnelles.
Si l’on classe les fabricants par progression en valeur, New Belgium Brewing arrive en tête avec ces 5,8%. Sapporo Breweries Ltd gagne 18,8% et ajoute 22 400 caisses. Athletic Brewing Co progresse de 3,9% avec 12 100 caisses supplémentaires. Asahi Beer USA augmente de 37,8%, bien que sur une base moindre, avec 6 500 caisses additionnelles. Diageo s’améliore également en ventes, de 1,5%, malgré une perte de 5 300 caisses sur la période analysée.
En ce qui concerne les marques, Modelo demeure en tête en termes de chiffre d’affaires, même si ses ventes reculent de 3,0% et qu’il perd 622 300 caisses. Budweiser reste deuxième avec une réduction de 9,8% et 1,8 million de caisses en moins. Michelob occupe la troisième place et est la seule du peloton de tête à progresser, avec une hausse de 3,6% en valeur et 399 000 caisses supplémentaires. Corona est quatrième avec une chute de 5,7% et 543 800 caisses en moins, tandis que Coors clôt le groupe avec un repli de 4,9% et 745 500 caisses en moins.
La progression des ventes place à nouveau Michelob en première position parmi les marques, avec cette avance de 3,6%. Pacifico gagne 17,6% et ajoute 280 900 caisses. Victoria croît de 15,3% avec 72 600 caisses supplémentaires. New Belgium augmente de 6,7% et ajoute 44 900 caisses. Angry Orchard s’améliore de 8,3% avec 23 700 caisses supplémentaires.
