Le Chili célébrera le prochain 4 septembre la Journée nationale du vin avec une programmation de plus de 50 activités et expériences réparties dans diverses vallées et villes du pays. Enoturismo Chile de Corfo a rassemblé sur sa plateforme des plans ouverts au public, des parcours dans des zones vitivinicoles, des dégustations, des dîners, des accords mets-vins, des piques-niques entre les vignes et des propositions premium dans l’objectif de rapprocher le vin des lieux où il se produit.
La commémoration a été instaurée officiellement le 4 septembre 2015 par un décret présidentiel soutenu par 17 organisations liées au secteur. Enoturismo Chile rappelle que cette date est née pour reconnaître l’histoire, la valeur et l’importance du vin pour le pays, non seulement pour son rôle productif, mais aussi pour sa relation avec l’identité, le patrimoine, la gastronomie, la culture et le tourisme.
Pour cette édition, l’organisme propose de célébrer le vin chilien à partir des territoires. L’agenda regroupe des alternatives conçues pour divers intérêts et budgets, allant d’activités gratuites et d’expériences démarrant autour de 5 000 ou 10 000 pesos jusqu’à des propositions gastronomiques et d’œnotourisme haut de gamme.
Parmi les options prévues figurent des visites nocturnes dans les vignobles et les caves, des dîners conçus autour du vin, des dégustations et des accords mets-vins, des piques-niques entre les vignes, des visites de projets biodynamiques et des balades dans des lieux à valeur historique et patrimoniale. Sont aussi proposées des activités centrées sur le terroir et d’autres qui relient le vin à la gastronomie, à l’art, à la musique et à la nature.
Une partie de la programmation se déployera également dans des espaces urbains. À Santiago, la vallée du Maipo mènera une célébration gratuite dans le secteur du Paseo Nueva York et du Barrio La Bolsa, avec du vin, de la gastronomie, de la culture, du patrimoine, des entrepreneurs et des expériences d’œnotourisme. Dans la même ville, Vinos de Chile célébrera pour la première fois au Mercado Urbano Tobalaba, connu sous le nom de MUT, un parcours à travers les vins et vallées du nord au sud, avec des dégustations thématiques.
L’agenda comprend également des célébrations et des expériences dans des territoires tels que Choapa, Guarilihue et diverses vallées vitivinicoles de la zone centrale et du sud. Enoturismo Chile soutient que cette offre permet de mettre en valeur la diversité géographique et culturelle qui donne son identité au vin chilien et d’élargir la manière dont le public se rapproche de lui.
Claudio Cilveti, président d’Enoturismo Chile, affirme que le Chili bénéficie déjà d’une reconnaissance mondiale pour la qualité de ses vins et qu’une opportunité existe désormais pour renforcer sa position comme destination d’œnotourisme. Selon lui, ce type d’activités permet de montrer « tout ce qui se cache derrière une coupe : nos paysages, notre histoire, notre patrimoine, notre gastronomie et, surtout, les personnes et les communautés qui donnent vie à chaque territoire ».
Cilveti ajoute que l’invitation pour le prochain 4 septembre consiste à parcourir les vallées et à vivre le vin à partir de l’endroit même où il naît. L’organisation ajoute que l’œnotourisme aide également à diversifier l’activité touristique et à ouvrir de nouvelles opportunités d’entrepreneuriat et d’emploi local.
La programmation complète peut être consultée sur enoturismochile.cl, où a été mise en place une sélection spéciale d’expériences et un calendrier permettant de choisir des visites, des escapades ou des parcours dans de nouvelles vallées.
