Heineken a lancé un programme de malting de l’orge régénérative dans le but d’encourager les agriculteurs britanniques à adopter des pratiques agricoles régénératrices à grande échelle. db examine les plans.
L’initiative a été lancée en partenariat avec les malteurs Muntons et Boortmalt, les négociants en orge Cefetra, et des agronomes indépendants Soil Capital et verra les agriculteurs directement rémunérés par une prime sur les rendements d’orge régénératrice.
On s’attend à ce que cette démarche aide à réduire le risque lié au changement des pratiques agricoles et à rendre la transition commercialement viable. Selon Heineken, cette approche, conjuguée à l’ampleur du programme, la distingue des autres initiatives britanniques de malting d’orge régénératrice à ce jour.
L’adoption de l’agriculture régénératrice se concentre sur des méthodes agricoles conçues pour améliorer la santé des sols, retenir le carbone dans le sol, soutenir la biodiversité, améliorer la gestion de l’eau et renforcer la résilience face au changement climatique. Un autre élément est le fait que, face à une demande plus faible, les brasseurs achèteront moins d’orge destinée au malt, amenant les agriculteurs à planter moins d’orge au profit de cultures plus rentables comme les oléagineux – une évolution qui influence le secteur de la bière.
« Une étape majeure »
L’objectif est de faire en sorte que, d’ici 2027, près de la moitié de l’orge maltée achetée par la branche britannique de Heineken soit cultivée selon des pratiques agricoles régénératrices, ce qui, espère-t-on, constituerait une étape majeure dans la progression de l’entreprise vers l’intégration de l’agriculture régénératrice dans la production de bière grand public.
Heineken UK produit chaque année plus de 1,3 milliard de pintes de bière et approvisionne 80 % des pubs du Royaume-Uni; selon la société, le passage à l’utilisation d’orge maltée régénérative s’étendra à l’ensemble du portefeuille de Heineken UK, y compris sa marque éponyme Heineken, Cruzcampo, Birra Moretti, John Smith’s, Foster’s et Amstel. En fait, le premier rendement doit être récolté en 2026, brassé et servi aux consommateurs en 2027. Ainsi, cette évolution touchera un large éventail de marques de bière, les rendant plus durables.
Adopter des méthodes adaptées au terrain
De plus, parmi les principales initiatives britanniques de malting d’orge régénératrice, le programme de Heineken vise à aider les agriculteurs britanniques à accélérer l’adoption de pratiques agricoles régénératrices telles que la réduction du travail du sol, les cultures de couverture et les rotations diversifiées, contribuant à des sols plus sains et à renforcer la résilience à long terme de l’orge britannique.
La brasserie a précisé que les pratiques seront adaptées à chaque agriculteur en fonction des méthodes régénératrices qu’il applique déjà et de ce qui convient le mieux à ses terres. De plus, l’initiative se concentrera principalement sur les régions de culture de l’orge dans une grande partie de l’Angleterre et de l’Écosse, notamment l’Est de l’Angleterre, les Midlands de l’Est, le Sud-Est et le Sud-Ouest, Fife et les Borders écossais, reflétant l’importance des chaînes d’approvisionnement locales pour les activités de brassage de Heineken UK. De plus, la société de brasserie a identifié que l’initiative réunit des fournisseurs stratégiques Muntons et Boortmalt et vise à offrir des avantages pratiques pour les agriculteurs, notamment des incitations financières, un soutien agronomique et une certitude pluriannuelle. Cela, selon elle, contribue également à réduire le coût et le risque de la transition vers des pratiques plus régénératrices tout en renforçant la viabilité à long terme de leurs entreprises.
« Commercialement viable pour les producteurs, pas seulement bénéfique sur le plan environnemental »
En combinant des engagements pluriannuels avec un soutien pratique sur les exploitations, le programme vise à rendre la transition commercialement viable pour les producteurs, et pas seulement bénéfique sur le plan environnemental.
Décrivant l’importance de cette décision pour l’avenir de la bière, la directrice des affaires publiques de Heineken UK, Sonia Thimmiah, a déclaré : « L’orge malte britannique est au cœur de certaines des bières les plus aimées du Royaume-Uni, il est donc essentiel de la rendre plus résiliente pour l’avenir. Ce programme consiste à travailler avec des partenaires pour rendre l’agriculture régénératrice pratique, à grande échelle et commercialement viable en renforçant les sols et en aidant les exploitations à rester prêtes pour l’avenir. C’est aussi une contribution importante à la stratégie Brew a Better World de Heineken à l’échelle mondiale et vise à protéger l’eau et la nature tout en réduisant les émissions de carbone. »
Le directeur pays UK et Irlande de Boortmalt, Charles Tozer, a expliqué : « Ce programme démontre ce qui peut être accompli lorsque les brasseurs, les malteurs, les marchands, les agronomes et les agriculteurs travaillent ensemble autour d’un objectif commun. En bâtissant une collaboration à long terme tout au long de la chaîne d’approvisionnement de l’orge destinée au malt, nous pouvons aider à créer la certitude et le soutien pratiques dont les agriculteurs ont besoin pour adopter des pratiques régénératrices en toute confiance. »
Le directeur général de Muntons, Mark Tyldesley, a ajouté : « Ce qui rend ce programme unique, c’est son ampleur et la collaboration entre les fournisseurs. Nous savons, grâce à notre travail avec les cultivateurs, que chaque ferme est différente, et la transition vers l’agriculture régénératrice doit être pratique, commercialement réaliste et adaptée à chaque terrain. Grâce à ce partenariat, nous pouvons aider les agriculteurs à identifier les bonnes étapes pour leur activité tout en soutenant la résilience à long terme de l’orge maltée au Royaume‑Uni. »
Évalué au fur et à mesure de sa croissance
Heineken a précisé que l’ensemble du programme est soutenu par la mesure, le reporting et la vérification indépendants de Soil Capital, qui fourniront des données solides au niveau des fermes sur les résultats clés afin d’assurer transparence et crédibilité. Pour évaluer cela, les progrès seront suivis dans le temps et Soil Capital travaillera également en étroite collaboration avec les agriculteurs intégrés pour fournir des conseils d’experts lors de leur transition vers des pratiques régénératrices, mesurant l’impact des nouvelles méthodes sur plus de 30 indicateurs, y compris la santé des sols, l’augmentation de la biodiversité et la gestion de l’eau.
La directrice des revenus de Soil Capital, Nathalie Bouche, a souligné que « pour que l’agriculture régénératrice puisse être déployée à grande échelle, elle doit être mesurée de manière crédible et transparente ».
Bouche a ajouté : « Notre rôle est d’aider les agriculteurs à adopter des pratiques qui fonctionnent pour leurs terres, tout en fournissant des preuves et une validation afin que Heineken UK et ses partenaires puissent suivre les progrès réels au fil du temps. Une mesure indépendante donne aux agriculteurs, aux entreprises et à l’ensemble de la chaîne de valeur la confiance d’investir sur le long terme. »
