Le marché des cocktails préparés aux États-Unis est entré en déclin au cours des quatre dernières semaines clos le 15 août. Les données de NielsenIQ situent les ventes en valeur à -0,9% par rapport à la même période de référence et le volume en caisses à -5,2% de moins. La firme attribue le résultat au pire comportement des boissons maltées aromatisées, connues dans le secteur sous le nom de FMB, et des seltzers, qui pèsent désormais plus que la progression des produits à base de spiritueux.
Dans la dernière lecture hebdomadaire incluse dans le rapport, les ventes ont atteint 305,8 millions de dollars, soit une baisse de -2,2% par rapport à la semaine précédente. La catégorie analysée regroupe les formats prêts à boire et prêts à servir élaborés avec des spiritueux, les cocktails à base de vin, les FMB et les seltzers.
La chute ne se répartit pas également entre tous les segments. Les RTD à base de spiritueux ont continué d’être le principal moteur de la catégorie, avec une hausse de +14,9% des ventes et +16,0% en volume. Les cocktails à base de vin ont également conservé une tendance positive, avec +7,1% en valeur et +2,4% en caisses.
Le côté faible est revenu sur les boissons maltées et les seltzers. NielsenIQ chiffre pour ce bloc une retractation de -8,8% des ventes et -10,9% du volume. Cette perte explique que l’ensemble des cocktails préparés se ferme en négatif malgré l’élan favorable des références à base de spiritueux et de vin. L’analyse du cabinet est que la demande demeure pour des formats pratiques, aux saveurs variées, mais le poids des produits maltés continue de peser plus lourd que ce que les autres bases alcoolisées apportent.
Par fabricants, Mark Anthony Brands a conservé la première place par les ventes, bien qu’il ait reculé de -2,8% en dollars et perdu 357 700 caisses. Boston Beer a occupé la deuxième position avec une baisse de -7,1% et 582 500 caisses de moins. Anheuser-Busch Inc. a été troisième et a progressé de +9,5% en valeur, avec 64 600 caisses supplémentaires. Gallo est venu en quatrième position avec une chute de -10,7% et 173 300 caisses de moins, tandis que Diageo ferma le groupe de tête avec -0,7% et une perte de 56 600 caisses.
Si l’on observe uniquement l’évolution des ventes, Stateside Brands fut l’entreprise qui a le plus augmenté, avec +62,2% et 367 400 caisses supplémentaires. Anheuser-Busch Inc. a réitéré parmi celles qui ont le mieux évolué, suivie de Sazerac, qui a progressé de +9,2% et ajouté 40 500 caisses. Moet Hennessy USA figure également parmi les cinq premiers en matière d’amélioration du volume, avec 7 200 caisses de plus, bien que NielsenIQ n’apporte pas de variation en dollars pour cette entreprise. Suntory Global Spirits apparaît en cinquième position avec +7,8% en ventes et 27 200 caisses supplémentaires.
Parmi les marques les plus vendues, White Claw est resté en tête malgré une baisse de -1,7% et une perte de 160 800 caisses. Twisted Tea a conservé la deuxième place, mais avec une chute de -11,5% et 413 900 caisses en moins. High Noon Cocktail a été troisième avec un recul de -14,4% et 191 100 caisses en moins. BuzzBallz s’est placé en quatrième avec une hausse de +14,0% et 60 300 caisses de plus. Smirnoff clôture le top 5 avec une progression de +1,2% en valeur, bien que son volume ait cédé 3 500 caisses.
Le classement selon l’amélioration des ventes a placé Surfside Cocktail en tête, avec +41,3% et 239 800 caisses supplémentaires. Cutwater Cocktail a occupé la deuxième place avec +25,9% et 152 200 caisses de plus. Sun Cruiser Cocktail a été troisième avec +54,4% et 194 500 caisses supplémentaires. BuzzBallz est revenu parmi les marques les mieux évoluées, et Super Lyte Cocktail est entré en cinquième position par le volume, avec 128 100 caisses de plus, bien que NielsenIQ ne fournisse pas de variation en dollars pour cette marque.
La répartition des résultats offre une photo très divisée au sein d’une même famille de produits. Les références à base de spiritueux et de vin continuent de gagner de l’espace, tandis que les boissons maltées et les seltzers continuent d’en perdre. Dans cette différence entre bases alcoolisées réside, pour l’instant, l’explication principale du fait que le marché total des cocktails préparés soit passé en territoire négatif en août.
